تتباين آراء الأمهات بين مؤيد ومعارض للوجبات الخفيفة، وضمن هذا الجدل الطويل والواسع والمتشعب في التفاصيل الذي استقبلت به تلك الوجبات الصغيرة القادرة على استغلال الفرص لتقحم نفسها في نظام طفلك الغذائي يبقى القرار في يد الأم التي بإمكانها أن تجعل من هذه الوجبات صحية ومغذية بخطوات سهلة وبسيطة.
توزيع الوجبات الخفيفة سيكون بتقسيم عدد ساعات اليوم بعد أن تُحسب الوجبات الغذائية الثلاثة الأساسية من فطور وغداء وعشاء، وانطلاقاً من هذا التقسيم يشير خبراء التغذية إلى هذه الخطة الزمنية التي تراعي مرحلة الطفل العمرية:
الأهم من الالتزام بالمخطط الزمني المذكور آنفاً أن تتبع الأم عند تطبيقه النصائح الآتية:
بيتزا الفاكهة
يتفق الأطفال الصغار من مختلف بلدان العالم على حب البيتزا فلماذا لا تستغلّها الأمهات لتقديم وجبة خفيفة وسريعة؟! كل ما عليك القيام به أن تضيف الفاكهة المفضلة لطفلك كالتوت والفراولة والكيوي على تورتيلا صغيرة مصنوعة من القمح الكامل.
البيتزا
إن تحضير البيتزا التقليدية بكل خطواتها مع طفلك سيساعد على تشجيعه لتناولها؛ إذ يمكنك إسناد بعض المهام إليه كبشر الجبن وتقطيع الخضار واللحوم إلى شرائح ووضع صلصة الطماطم وتوزيع الفطر على وجه العجينة.
شرائح التفاح و زبدة الفول السوداني
من الجيد أن تجمع الوجبة الخفيفة بين الأغذية التي تمدّ جسد الطفل بالبروتين والدهون وفيتامينات الفاكهة، فعلى سبيل المثال القليل من زبدة الفول السوداني مع تفاحة مقطعة إلى شرائح سيكون فكرة رائعة لوجبة خفيفة.
سندويتشات ميني خيار
يحب معظم الأطفال المواد الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الماء لذلك يمكن استبدال الخبز في أثناء تحضير السندويتشات بشرائح الخيار، وبعد ذلك إضافة شرائح الجبن العادي أو الكريمي أو اللحم البقري.
الحاويات الصغيرة
يساعد هذا النوع من الوجبات الخفيفة على منح الطفل أغذية متنوعة في الوجبة ذاتها، ومن الخيارات التي يمكنك تقديمها:
وعند تقديم مثل هذه الحاويات يجب مراعاة عمر طفلك، فلا يجب على سبيل المثال تقديم البذور للأطفال الذين لم يتجاوزوا 4 سنوات.
الخضار المغمسة
لن يحتاج إعداد هذه الوجبة الخفيفة إلا إلى تقطيع الجزر والكرفس والقرنبيط والخيار إلى أعواد صغيرة الحجم، وإلى جانب تلك الأعواد يمكنك وضع أطباق صغيرة من الحمص أو التغميسات الأخرى.
بارقيه الزبادي
يمكنك إضافة الحبوب الكاملة المقرمشة على أطباق الزبادي أو بعض الفراولة والمكسرات.
لا يكفي التقيد بالأوقات الصحيحة لتقديم الوجبات الخفيفة والحرص على جعلها تمدّ جسد الطفل الصغير بعناصر غذائية صحية ومتوازنة، بل لا بدّ من التزام الأم ببعض النصائح التي تزيد من فوائد الوجبة الخفيفة وتجعلها أكثر نجاحاً، ومن أهمها:
إضافة الحد الأدنى من السكر والملح على أطباق الوجبات الخفيفة المقدمة إلى طفلك، وذلك لحمايته من الأمراض التي تنتج عادة عند الإكثار من أحد الأبيضين كارتفاع ضغط الدم والسمنة
بعد إجراء دراسات علمية عديدة عن قائمة طويلة من الفوائد التي يحصل عليها الطفل عند الالتزام بالطريقة الصحيحة وبالمواعيد الدقيقة، ومن هنا بدأت النظرة السلبية إلى الوجبات الخفيفة تقلّ وأخذت العائلات حول العالم بالسعي إلى إدراج الوجبات الخفيفة في النظام الغذائي للأطفال، وإليك أهم الفوائد التي تؤكد أهمية الوجبات الخفيفة للأطفال:
يساعد تناول الطفل للوجبات الخفيفة بكميات مدروسة وبمواعيد صحيحة على تشجيعه لتقبل الطعام في أوقات مختلفة والتقليل من فرص الإصابة بالأمراض الناجمة عن رفض الأكل كفقر الدم.