توازن الطاقة هو العلاقة بين الطاقة في السعرات الحرارية الغذائية التي تدخل الجسم من خلال الطعام والشراب و الطاقة الخارجة هي السعرات الحرارية المستخدمة في الجسم لاحتياجاتنا اليومية من الطاقة.
عندما يكون وزن الفرد مستقرًا ، فإن إجمالي الإنفاق اليومي على الطاقة يساوي إجمالي استهلاك الطاقة اليومي.
يرتبط الإنفاق خطيًا بكتلة الجسم النحيل. الدراسات التي استخدمت طرقًا متطورة للقياس، أظهر إنفاق الطاقة بوضوح أن الأفراد المصابين بالسمنة يستهلكون سعرات حرارية أكثر مقارنة بالنحفاء.
قد يعاني الشخص المصاب بالسمنة من أنه يأكل كمية صغيرة ولكنه يزداد وزنه قول الحقيقة على المدى القصير ، ولكن على مدى فترات أطول ، يلزم تناول كميات كبيرة من السعرات الحرارية للحفاظ على حالة السمنة.
على الرغم من أن انخفاض مستويات PAEE قد يؤهب للسمنة، إلا أن معدل الأيض الأساسي لا ينخفض لدى الأفراد المصابين بالسمنة.
السبب الرئيسي للسمنة هو الفشل في الجمع بين استهلاك الطاقة وإنفاق الطاقة بدقة بمرور الوقت.
يزيد PAEE مع النشاط البدني المخطط له أو مع الأنشطة اليومية المعيشة ADLs ، مثل صعود الدرج أو حتى التململ.
العنصر اللاواعي للنشاط البدني له تم تسميته بالتوليد الحراري للنشاط غير الممرن NEAT وقد يكون عامل متغير في التجربة منظم.
يتطلب تطور السمنة اختلال التوازن بين تناول السعرات الحرارية وإنفاق السعرات الحرارية. لكتلة الدهون بالزيادة يجب أن يكون هناك اختلال بين كمية الدهون المودعة وكمية الدهون المؤكسدة.
أحد الاحتمالات هو أن بعض الأفراد يصابون بالسمنة بسبب انخفاض إنفاقهم على الطاقة. بالرغم من الفكرة الشائعة بأن “معدل الأيض المنخفض” يهيئ للسمنة ، هناك القليل من الأدلة على صحة هذا.
يرتبط توازن الطاقة أيضًا بما يحدث في خلاياك. عندما تكون في توازن طاقة إيجابي أكثر من الخارج وعندما تكون في توازن طاقة سلبي أكثر من الداخل ، يتأثر كل شيء من التمثيل الغذائي لديك، إلى التوازن الهرموني، إلى مزاجك.
يمكن أن يؤدي توازن الطاقة السلبي الشديد إلى انخفاض في التمثيل الغذائي ، وانخفاض في كتلة العظام، وانخفاض في هرمونات الغدة الدرقية، وانخفاض مستويات هرمون التستوستيرون، وعدم القدرة على التركيز ، وانخفاض في الأداء البدني.
ومع ذلك ، فإن توازن الطاقة السلبي يؤدي إلى فقدان الوزن. يكتشف الجسم “عجزًا” في الطاقة ويتم استدعاء احتياطيات الدهون لتعويض الفارق.
لا يعرف الجسم الفرق بين اتباع نظام غذائي صارم يتم مراقبته من قبل طبيب في منتجع بيفرلي هيلز الصحي ونفاد الطعام في قرية أفريقية فقيرة. يعلم الجسم فقط أنه لا يحصل على طاقة كافية ، لذلك سيبدأ في إبطاء أو إيقاف جميع وظائف “عدم البقاء”.
إن الإفراط في التغذية أو عدم ممارسة الرياضة له تداعياته الخاصة ليس فقط من حيث زيادة الوزن ولكن من حيث الصحة واللياقة الخلوية.
مع الإفراط في التغذية ، يمكن أن تتراكم اللويحات في الشرايين ، ويمكن أن يزيد ضغط الدم والكوليسترول في أجسامنا، ويمكن أن نصبح مقاومين للأنسولين ونعاني من مرض السكري ، ويمكننا زيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، وما إلى ذلك.
تحدد العلاقة بين كمية السعرات الحرارية التي نتناولها في النظام الغذائي وكمية الطاقة التي نستخدمها في الجسم وزن الجسم والصحة العامة.
الجسم قابل للتكيف بشكل كبير مع مجموعة متنوعة من مآخذ / مخرجات الطاقة يجب أن تكون قابلة للتكيف من أجل البقاء.
لذلك، توجد آليات لضمان نقل مستقر للطاقة بغض النظر عن وجود اختلالات في الطاقة.