زيادة الوزن يمكن أن تكون صعبة، إلا أن الأطعمة التالية قد تساعد، ويمكنهم أيضًا زيادة العضلات وتعزيز الصحة العامة، ومن أهم الأطعمة لزيادة الوزن بسرعة هي الأطعمة الغنية بالقيم الغذائية ﻷنها تساعد الشخص على زيادة الوزن بأمان وفعالية.
يقدم الحليب مزيجًا من الدهون و الكربوهيدرات والبروتينات، كما أنه مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الكالسيوم.
محتوى البروتين في الحليب يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يحاولون بناء العضلات.
وجدت إحدى الدراسات أنه بعد تمرين تدريبات المقاومة، ساعد شرب الحليب الخالي من الدسم على بناء العضلات بشكل أكثر فاعلية من منتج يعتمد على فول الصويا.
أظهرت دراسة مماثلة شملت النساء في تدريب المقاومة نتائج محسّنة لدى أولئك الذين شربوا الحليب بعد التمرين، ولأي شخص يتطلع إلى زيادة الوزن يمكن إضافة الحليب إلى النظام الغذائي طوال اليوم.
يمكن لمخفوقات البروتين أن تساعد الشخص على زيادة الوزن بسهولة وكفاءة.
يعد الهز أكثر فاعلية في المساعدة في بناء العضلات إذا شرب بعد فترة وجيزة من التمرين.
ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن المخفوقات الجاهزة تحتوي غالبًا على سكر إضافي وإضافات أخرى يجب تجنبها، ولذلك تحقق من الملصقات بعناية.
يحتوي كوب الأرز على حوالي 200 سعرة حرارية، كما أنه مصدر جيد للكربوهيدرات التي تساهم في زيادة الوزن. يجد الكثير من الناس أنه من السهل دمج الأرز في الوجبات التي تحتوي على البروتينات والخضروات.
ثبت أن تناول اللحوم الحمراء يساعد في بناء العضلات واكتساب الوزن، إذ تحتوي شرائح اللحم على كل من الليوسين والكرياتين، وهي عناصر مغذية تلعب دورًا مهمًا في تعزيز كتلة العضلات.
تحتوي شرائح اللحم واللحوم الحمراء الأخرى على البروتين والدهون مما يعزز زيادة الوزن.
بينما يُنصح الشخص بالحد من تناوله فإن القطع الأقل دهونًا من اللحوم الحمراء أكثر صحة للقلب من القطع الدهنية.
وجدت إحدى الدراسات أن إضافة اللحوم الحمراء الخالية من الدهون إلى وجبات 100 امرأة تتراوح أعمارهن بين 60 و 90 عامًا ساعدهن على اكتساب الوزن وزيادة القوة بنسبة 18 في المائة أثناء خضوعهن لتدريبات المقاومة.
تناول المكسرات يزيد وزنك اذا تم تناولها بانتظام وبكميات معتدلة.
فالمكسرات هي وجبة خفيفة رائعة ويمكن إضافتها إلى العديد من الوجبات بما في ذلك السلطات.
تحتوي المكسرات المحمصة الخام أو الجافة على معظم الفوائد الصحية.
ويمكن أيضًا أن تساعد زبدة الجوز المصنوعة بدون سكر مضاف أو زيوت مهدرجة، يجب أن يكون المكون الوحيد في هذه الزبدة هو المكسرات نفسها.
يحتوي هذا الخبز على الكربوهيدرات المعقدة، والتي يمكن أن تعزز زيادة الوزن، ويحتوي بعضها أيضًا على بذور توفر فوائد إضافية.
ست أونصات من السلمون تحتوي على حوالي 240 سعرة حرارية، كما أن سمك السلمون غني بالدهون الصحية، مما يجعله اختيارًا جيدًا لمن يتطلعون إلى زيادة الوزن.
كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك أوميجا 3 والبروتين.