يُعتبر الكاجو من أكثر المكسّرات الغنيّة بالعناصر الغذائيّة المهمّة للجسم، فهو غنيّ بالفيتامينات والمعادن ومضادّات الأكسدة القوية بالإضافة إلى غِناه بالدهون الأحاديّة الصحّية غير المُشبعة.
إنّ غِنى الكاجو بهذه العناصر يجعله مفيداً جداً ومن فوائده:
يحتوي الكاجو على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة لصحّة الجسم ومن أهمّها المعادن مثل الزنك الذي يساعد على إتمام عمل بعض الأنزيمات في الجسم، كما أنّه يدعم الجهاز المناعيّ.
إضافةً إلى ذلك يحتوي الكاجو على النحاس الذي يُعتبر مصدراً لإنتاج الطاقة في الجسم، كما أنّه يزيد مرونة الأوعية الدمويّة والعضلات والمفاصل.
يحتوي الكاجو أيضاً على نسبة عالية من الفيتامينات ومضادّات الأكسدة مثل (السيلينيوم وفيتامين A) التي تساهم في تقوية الجهاز المناعيّ والوقاية من السرطان وذلك بفضل دورها في مكافحة الجذور الحرّة.
يحتوي الكاجو على نسبة عالية من الدهون المفيدة لصحّة القلب حيث تساهم هذه الدهون في امتصاص كافّة أنواع الفيتامينات.
إضافةً إلى ذلك إنّ احتواء الكاجو على الدهون غير المُشبعة يساهم في خفض نسبة الكوليسترول الضارّ وزيادة نسبة الكوليسترول المفيد كما يساهم في تنظيم ضغط الدم وبالتالي يحمي القلب من خطر التعرّض للعديد من المشاكل مثل تصلّب الشرايين والنوبات القلبيّة.
يحتوي الكاجو على نسبة عالية من مضادّات الأكسدة القويّة مثل فيتامين A التي تساهم في محاربة الجذور الحرّة وحماية أغشية الخلايا وبالتالي يساهم في الوقاية من مرض السرطان.
إنّ الكاجو غنيّ بالألياف الغذائيّة والدهون غير المُشبعة التي تساهم في زيادة معدّل عمليّات الأيض وتعزّز الشعور بالشبع لفترة أطول وبالتالي تقلّل كمّية السعرات الحراريّة التي يتمّ تناولها خلال النهار.
يحتوي الكاجو على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة لضغط الدم ومنها الصوديوم والمغنيزيوم والبوتاسيوم، حيث تعمل هذه العناصر على الحفاظ على ضغط الدم ضمن حدوده الطبيعية.
يساهم الكاجو في بناء العظام وتقويتها وذلك بفضل غِناه بالمعادن مثل النحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والتي تحميه من خطر الإصابة بترقّق العظام وهشاشتها.
يحتوي الكاجو على نسبة مُنخفضة من السكّر وهذا ما يجعله مفيداً لمرضى السكّري، كما أنّ احتواءه على المغنيزيوم يساهم في تنظيم مستوى السكّر في الدم.
كما ذكرنا سابقاً يساهم الكاجو في خفض نسبة الكوليسترول الضارّ في الدم بفضل محتواه الغنيّ بالألياف والدهون غير المُشبعة وبالتالي فإنّه يقلّل من خطر تشكّل حصى الكِلى، وذلك لأنّ هذه الحصوات تتشكّل من الكوليسترول.
إنّ غِنى الكاجو بالعناصر الغذائيّة يجعله مفيداً لصحّة المرأة الحامل وجنينها، حيث تُعتبر الفيتامينات والدهون غير المُشبعة مهمّة جداً لتطوّر الجنين.
كما أنّ الألياف الغذائيّة تساهم في تخفيف المشاكل الهضميّة التي تعاني منها المرأة الحامل مثل الإمساك.
يُعتبر الكاجو من المكسّرات المفيدة لصحّة الجسم وذلك بفضل غِناه بالعناصر الغذائيّة المهمّة مثل المعادن والفيتامينات والألياف الغذائيّة إضافةً إلى الدهون غير المُشبعة، هذه العناصر تمتلك فوائد على كافّة أعضاء الجسم.
يحتوي الكاجو على نِسبة عالية من الحديد التي تلعب دوراً كبيراً في إنتاج الهيموغلوبين وبالتالي تحمي الجسم من خطر الإصابة بفقر الدم.
يساهم الكاجو في تقوية الجهاز المناعيّ وذلك بفضل محتواه من مضادّات الأكسدة والزنك، حيث يساهم الزنك في تسريع شفاء الجروح والوقاية من العدوى.
يحتوي الكاجو على كمّيات كبيرة من مضادّات الأكسدة التي تحمي العين من أضرار أشعّة الشمس وتساهم في الوقاية من إعتام عدسة العين.
يحتوي الكاجو على مركّب يدعى إل- تريبتوفان وهو عبارة عن حمض أمينيّ يتفكّك ويعطي السيروتونين الذي يساعد على الشعور بالراحة والاسترخاء.