يعاني الكثير من الناس من مرض قرحة المعِدة وهو أكثر الأمراض الشائعة، تتكوّن قرحة المعدة بتكوين قرحة داخل بِطانة المعِدة وتكون من الجزء الأعلى من الأمعاء.
وتبعاً للجمعيّة الأمريكيّة لأمراض الجهاز الهضمي أثبتت أنّ حوالي 4 ملايين شخص يعانون من قرحة المعدة ويعاني 1 من 10 أشخاص من المرض.
يفيد عِرق السوس من جهة حماية تَلف المعدة من الأدوية ومضادّات الالتهابات مثل الإسبرين، الإيبروفين، وفقاً للعالِم الذي ألّف كتاب الوصفة الطبّية للعلاج بالأغذية والذي هو فيليس بالتش.
إن تناول نبات عرق السوس بين الوجبات فعّال مثل الأدوية المُستخدمة لِمرض القَرحة المعِدية.
يساعد التوت البرّيّ في علاج قرحة المَعِدة لاحتوائه على مادّة الفلافونويد الكرفس الذي يقلّل من نموّ البكتيريا المسبّبة لقرحة المعدة، ومن الأطعمة التي تحتوي على هذه المادّة عصير التوت والبصل والثوم والشاي الأخضر.
من المعلوم عند الناس جميعاً أنّ الزنجبيل فعّال في علاج أمراض الجهاز الهضميّ وإن كانت التهاباتٍ أو إمساكَ أو كثرةَ الغازات، حيث أجرِيَت دراسة في عام 2013 كان حاصلها أنّ الزنجبيل يساعد في تخفيف قرحة المعدة الناتجة من بعض الأدوية ومع ذلك لا يوجد أي إثباتات مؤكّدة على دور الزنجبيل بعلاج مرض القرحة.
نستطيع علاج قرحة المعدة عن طريق تناول اللبن الزبادي، الذي يحتوي على بكتيريا البروبايوتيك وهي من أحد أنواع البكتيريا المفيدة جداً والنافعة للمعدة، إنّ البروبايوتيك يقي من عدوى البكتيريا الملويّة البوّابيّة ويقلّل من الآثار الجانبيّة للمضادّات الحيويّة التي تصيبنا عند علاج القرحة.
يُعرف الكُركم بلونه الأصفر فهو يُستخدم للطعام ويحتوي على الكوركوفين وهي مادّة ذات خصائصَ علاجيّةٍ تمنع الالتهابات والأكسدة ممّا يساهم في منع قرحة المعدة.
قد أجرِيَت دراسات حول الكُركم وفوائده في علاج القرحة وإحدى هذه الدراسات قد شارك بها 25 شخص حيث تمّ إعطاؤهم الكركم وراقبوا أعراض القرحة المعِدية لديهم فبيّنت النتائج التئام الجروح بعد فترة قصيرة من الزمن.
عصير الصبار أو ما يعرف بالأوليفيرا تبيّن أنّه يساعد على تخفيف آلام القرحة المعدية ويزيد سرعة الشفاء، حيث تستطيع أن تستخدم جذر الخَطمى أو لِحاء الدردا، أو بذور الكتاّن لتهدئة الغشاء المخاطي في المعدة وكما يُعرف أيضاً أنّ عصير الروبارب هو علاج تقليديّ للنزف الناتج عن القرحة المعِدية.
يُعتبر الثوم مصدرًا غنيًا بالكِبريت يمتلك خصائص مضادّة للالتهابات والأكسدة والبكتيريا فهي تساعد على التخلّص من القرحة، إنّ الدراسات التي أجرِيَت في عام 2016 بيّنت أنّ الثوم الطازج له خصائص مُضادّة للبكتيريا الملوية البوابية في المعدة إذ تمّت إضافته لأدوية علاج القرحة.
إنّ عصير الملفوف غنيّ بفيتامين ج ومضادّات الأكسدة ممّا يوضّح قُدرته على منع ومعالجة القرحة البكتيريّة؛ حيث أثبت العديد من الدراسات أنّ الملفوف علاج فعّال للقرحة المعدية.
بيّنت الدراسات التي أجريت عام 2014 أنّ خلاصة الملفوف قد تزيد من قاعِديّة حمض المعدة وبالتالي يُمكن أن تساهم في علاج القرحة.
هي من أحد الأعشاب المهمّة التي تحتوي على الخصائص المضادّة للبكتيريا وهي علاج لقرحة المعدة، وأجرى باحثون في كلية الطب بجامعة أجو في كوريا اختبارًا على الجينسينج الأحمر واكتشفوا أنّه يحمي من تَلف الخلايا في المعدة، وفي عام 2005 تمّ الاكتشاف بأنّ هذه العشبة دواء طبيعيّ لعلاج مرض القرحة الهضميّة التي تسبّب العدوى.