هل تبحثين عن طبق مميز وصحي يمكنك اختياره كإحدى وجبات عشاء عيد الميلاد؟! إنها الحشوة المريمية والبصل التي تقدم إما مدحرجة على شكل كرات أو في طبق خبز صغير.
ابدأي بتسخين الزيت والزبدة على نار هادئة في مقلاة صغيرة ثم أضيفي إليها تدريجياً البصل والملح لمدة ربع ساعة وبعد ذلك أضيفي الثوم والمريمية وبعد نضج المكونات السابقة انتظريها حتى تبرد تماماً. ضعي خليط البصل السابق في وعاء كبير وأضيفي إليه فتات الخبز والبيض المخفوق وبعد تحريكها حتى تتماسك يغدو بإمكانك أن تصنعيها على شكل كرات متساوية الحجم.
وفي الفرن الذي سُخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية ضعي كرات الحشوة في صينية خبز كبيرة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج بالكامل وتصبح ذهبية اللون. تقدم مع عشاء مشوي
