هل تحب خبز البريوش الغني عن التعريف؟ ما رأيك في تحضير وصفة مبتكرة شهية ومحببة عند اﻷطفال من هذا الخبز الفرنسي بثلاث حركات فقط هي: تفتيت الخبز، وغلي الحليب، والتبريد.
في آلة تحضير الطعام نضع البريوش للحصول على هذا الخبز الفرنسي الرائع بشكل فتات صغير.
في قدر على النار نضيف الحليب كامل الدسم مع البصل والقرنفل وحبوب الفلفل والزعتر والثوم، وعندما يصل إلى مرحلة الغليان يُرفع ع النار ويثترك حتى يبرد من نصف ساعة إلى ساعة كاملة تقريباً، ولا تنسى بعد ذلك تصفية الحليب من بقية المكونات.
واﻵن حان وقت إضافة فتات الخبز والزبدة إلى الحليب على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر للحصول على حليب كثيف ودسم. وفي النهاية يُضاف المنكه الميز في هذه الوصفة جوزة الطيب لمدة ثلاثة أيام، ونحفظه بارداً في وعاء مغطى. وعند التقديم يُعاد تسخينه على الموقد أو لمدة 3 دقائق في الميكرويف.
